Montag, 2. Oktober 2017

Wie du Wildwurzeln graben kannst und worauf du besonders achten musst - 3 wichtige Vorraussetzungen und Verarbeitungsmöglichkeiten


Wild – Wurzel Zeit
Hierbei handelt es sich um einen Auszug aus dem kleinen Wurzel 1 x 1

Jetzt wo das Sammeln von Kräutern beendet ist geht man wieder Wurzel graben.Genau genommen ist das von 14. September bis 31. Oktober. Danach wird alles von Mutter Erde eingezogen und ruht bist in den Frühling in ihrem Schoss.Die Wurzeln liegen tief im Erdinneren und verankern sich mit Boden.Sie sind sozusagen Standhalter für das Überleben der Pflanze.Ihre Kraft entscheidet für das Heil und das Leben der Pflanze.Heilung liegt also in den Wurzeln(Verliere nicht den Boden unter den Füßen).

Lange Zeit ist diese Wirkung unserer Wild & Heilkräuter in Vergessenheit geraten.Engelwurz – Beinwell - Baldrian und CO sind wunderbare Pflanzen, die bei allerlei Beschwerden helfen können.ZB. bei Grippe,  kann Krenwurz als natürliches Antibiotikum zum Wiederaufbau des Immunsystems helfen.Beinwell bei Gelenksbeschwerden und Engelwurz bei Angstzuständen oder als Hustenschmier für Kinder.


Jetzt steckt die ganze Heilkraft unserer Wildkräuter wieder in der Wurzel.



Wie werden Wurzeln gegraben – verarbeitet und aufbewahrt


Wurzeln reißt man nicht einfach so aus dem Boden. Wurzel gräbt man aus um möglichst alle Fasern zu erhalten. Speziell dann ist es wichtig, wenn sie als Amulett getragen werden möchte. 
Man gräbt sie mit Sorgfalt – Liebe und Dankbarkeit.

Die beste Zeit zum Graben ist der späte Nachmittag, da liegt der Wirkstoff am höchsten. Auch der Neumond ist ein guter Zeitpunkt dafür.
 


Wurzeln werden im Frühling oder im Herbst gegraben.
Dazwischen NICHT



Wurzeln können mit einem Krickerl gegraben werden. Damit wird die Erde weggemacht bzw. die Wurzel frei gelegt. Manchmal geht es schnell und manchmal braucht es wirklich beinahe 1 Stunde.


Oft geht sie dann leicht her und zum Dank kannst du Honig oder Schnaps in das Wurzelloch geben. Rassle mit einer aus Engelwurz und Muscheln - selbst gemachten Rassel darüber und bitte noch mal um größte Heilkraft.

Wie werden Wurzeln verarbeitet und aufbewahrt

Säubere die Wurzel mit Wasser(NICHT beim Ölauszug) oder Bürste sie ab.
Schneide sie in Ringe und fädle sie auf einer Kette auf.
Du kannst sie auch nach dem Schneiden im Backrohr trocknen oder Luft trocknen lassen.
Wenn die Wurzelstücke ganz trocken sind, gib sie in Schraubgläser zum Aufbewahren.
Wenn du möchtest kannst du eine Wurzelsalben daraus kochen.


Wurzelriechgläser aktivieren unsere Sinne


Manche wichtige Wurzeln  -  verarbeiten und verwenden


  • Baldrian (Valeriana officinale) Baldriangewächs

Inhaltsstoffe

Bitterstoffe, äth.Öle, Valeronsäure(äth.Öl wirken positiv auf das Nervensystem), Valepotriate(wirkt auf die Gehirnleistung), Alkaloide


Heilwirkung und Eigenschaft

Beruhigend, entkrampfend, Augenleiden, für die Konzentration, schlaffördernd


Verwendung

Blätter Knospen Wurzel Blüten


Er ist unser Nervenwurz!


Schlafförderndes Bad

2 EL Baldrianwurzel klein schneiden, in ein Teesackerl geben und im Badewasser ziehen lassen.


Wurzel in der Küche

Wurzelpulver wird für Gemüsegerichte und Bratgerichten verwendet.


  • Beinwell (Beinwurz)(Symphytum officinale)Borretschgewächs


Heilpflanze bei Knochenbrüchen – Wunden – Entzündungen – Quetschungen – Prellungen – Bandscheiben – Gelenke – Tennisarm – Arthrose – Gicht – Verstauchung - Muskelschmerzen

Beinwell  Salbe (Wege ins ICH Alexandra Skala)


Zutaten: 

  • ca.35g Beinwellwurzel
  • 185 ml Sonnenblumenöl
  • 15g Bienenwachs
  • 200ml Tiegel

Zubereitung

Die gesäuberte Wurzel (nur mit der Bürste putzen) klein schneiden und im Sonnenblumenöl auf kleinster Stufe ca. 1 Stunde simmern lassen. Ofen ausschalten und über Nacht stehen lassen. Noch einmal 1 Stunde simmern lassen, abfiltern und mit Bienenwachs zu einer Salbe rühren.



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  • Engelwurz (Waldbrustwurz)(Angelica archangelica L) Doldengewächs


Voller Kraft und Weisheit ist die Waldengelwurz.
Wir wissen bereits dass sie bei Angst beisteht. Sie hält böse Geister und schlechten Zauber vom Leib.
Sie schützt den gesamten Organismus.

Die Wurzeln ausgraben, säubern und klein schneiden. Dann lässt du sie lufttrocknen.

Die Blätter der Engelwurz solltst du noch vor der Blütezeit sammeln und ebenso luftgetrocknet lassen.
Die Samen erntet du im späten Sommer oder frühen Herbst.

Engelwurzwurzel geräuchert bringt dir Licht in die Dunkle Jahreszeit und unterstützt dich auch bei z.B. Seele gehen lassen.


Magenbitter 
  • Engelwurzwurzel
  • Enzianwurzel
  • Wermutwurzel
  • Löwenzahnwurzel
  • 1Stange Zimt
  • ½ L Weinbrand

Alles zusammen zerkleinern und mit Alkohol übergießen.4-6 Wochen stehen lassen, abseihen und abfüllen.

Anwendung

 

Bei Bedarf ein Stamperl für die Verdauung.

Hustenbalsam (Wege ins ICH Alexandra Skala)

  • Engelwurzwurzel
  • Thymian
  • Majoran
  • Sonnenblumenöl
  • Bienenwachs
  • äth.Thymian

Kräuter und Wurzel ca.1 Stunde im Öl simmern - abseihen.

Bienenwachs 10:1 dazu geben und einkochen. Abfüllen und etwas abkühlen lassen - äth. Öl zugeben.

Räuchern

Erhellt unsere Herzen und Seelen. Sie ist die Lichtbringerin


Engelwurzwein als Verdauungshilfe

50g Wurzel zerkleinern und mit 1 L Weißwein aufgießen. Gut 2 Wochen stehen lassen – abfiltern – abfüllen


  • Löwenzahn (Taraxacum officinale)Korbblütler


Er gilt als Oberbauchpflanze und war die Sonnenblume bevor die große Sonnenblume aus Amerika ins Land zog.Er regt die Galle an – Leber – Stoffwechsel und auch die Niere.Löwenzahnwurzel kannst du auch als Magenbitter ansetzen oder aber auch als Kaffee – Ersatz verwenden.
  • Kren (Meerrettich) (Armoracia rusticana) Kreuzblütler

Krenwurzel und Kapuzinerkresse sind das natürliches Antibiotikum. Daraus eine Tinktur stärkt die Abwehrkräfte bzw. baut es dich nach einer Grippe wieder auf oder unterstützt dich während dessen.
Der Kren
wirkt auch gerieben in ein Tuch gewickelt und aufgelegt entzündungshemmend. Auch als Krenkette bei Fieber und Husten. 


  • doppelt soviel Vitamin C wie die Zitrone
  • viele B Vitamine
  • Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Eisen
  • antibiotische Substanzen (Sinigrin)
  • Senföle
  • ätherische Öle

Krenstange schälen und ca. 30 Minuten in Wasser einlegen. Dadurch bekommt er seine nötige Festigkeit zum Raspeln und wird nicht zäh wie Gummi, sondern bleibt schön fest. Außerdem kannst du Zitrone auf die Reibe und den Kren träufeln, so wird er auch nicht grau.

Medizinwein
 

Zutaten

Wurzel von:

  • Brennnessel
  • Löwenzahn
  • Kren
  • 1 L guter Rot oder Weißwein
  • Nelken
  • Zimt
  • Zucker oder Honig

Zubereitung

Alles zusammen 3-4 Wochen stehen lassen...abfiltern und in eine dunkle Flasche füllen.


Anwendung

Täglich 1 Stamperl davon trinken - stärkt das Immunsystem


WELCHE WURZEL KANNST DU AUCH ESSEN


Ackerschachtelhalm(kann man auch roh essen aber Vorsicht, es gibt auch den giftigen Schachtelhalm) 

Alant( kann allergische Reaktionen hervorrufen) 
Bärenklau(Vorsicht Doldenblütler) 
Bärlauch 
Breitwegerich(die feinen Wurzeln können auch roh gegessen werden) Bibernelle(Vorsicht Doldenblütler) 
Engelwurz(Vorsicht Doldenblütler) 
Große Klette 

 

Wurzelsoße




KURSE zum Thema Wurzeln und noch viele mehr unter:


@ Dipl. Heilkräuterpädagogin Alexandra Skala Wege ins ICH

Das ONLINE Wurzel 1x1 findest du HIER



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Alexandra Skala - Diplom Heilkräuterpädagogin - Hallestrasse.73 - 4030 Linz - wegeinsich@liwest.at - 06504063304