KräuterAllerlei aus meinem wundervollen Garten

(Wege ins ICH Alexandra Skala)

BLÜTENBUTTER

 Zutaten

• viele Blüten aus dem Garten oder von der Wiese ;-)
• Würfelbutter oder Alsan = Margerine (vegan)

Zubereitung

Blüten klein schneiden(Keramikmesser - da ansonsten die Heilwirkung der Inhaltsstoffe schneller verloren gehen) und mit dem Würfelbutter - Margerine mit dem Handmixer rühren.

Wer mag kann die Butter etwas salzen - ich habe sie so gelassen wie sie ist.

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KRÄUTERÖL

Zutaten

• Rosmarin - Melisse - Quendel - Minze - Basilikum 
• Sonnenblumenöl

Zubereitung

Kräuter klein schneiden und mit Öl in ein Schraubglas füllen.

Täglich schütteln ist wegen der Schimmelbildung sehr empfehlenswert.

Das Glas lasse ich 4-6 Wochen in der Sonne ausziehen, danach kommen die Pflanzenteile weg.
 

Anwendung

Bei Verspannungen aller Art - Sonnenbrand

(Wege ins ICH Alexandra Skala)

MINZEPESTO

Zutaten

Öl - Minze - Nüsse - Salz


Zubereitung

Minze sehr klein schneiden und zusammen mit dem Öl und der Nüsse pürieren. Nur so viel Öl zugeben bis die Konsistenz richtig ist. Es sollte musartig sein. Nun kann das Pesto beliebig gewürzt werden.

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ROSENBLÜTEN - HYDROLAT

Wie ich es mache ,hab ich hier schon einmal erklärt.

MÄDESÜß - SIRUP

(Wege ins ICH Alexandra Skala)

Zutaten

• Blüten - Blätter
• 2L Wasser 
• 1 Kilo Zucker(brauner Zucker)
• Flasche
• 1TL Zitronensäure

Zubereitung:

Blüten - Blätter ins Wasser legen.Über Nacht stehen lassen - aufkochen und noch eine Stunde ziehen lassen. Pflanzenteile abfiltern und mit Zucker einkochen.Zum Schluss die Zitronensäure zufügen.