Mittwoch, 21. Januar 2015

Die wichtigsten Inhaltsstoffe unserer Heilpflanzen


(Wege ins ICH Alexandra Skala)
PRIMÄRE INHALTSSTOFFE  
dienen der Fotosynthese, Wachstum und Atmung und sind für die Pflanze lebensnotwendig!

Kohlenhydrate
  • Einfachzucker(Glukose)
  • Zweifachzucker(Saccharide)
  • Dreifachzucker
  • Mehrfachzucker(Stärke)
    1. Inulin (Gemisch aus Mehrfachzucker/
                    Zuckerersatzstoff)
    1. Pektin (für ein gesundes Darmmilieu)
    2. Schleimstoffe (bilden eine schützende Schicht)
Mineralstoffe-Vitamine-Spurenelemente (lebensnotwendig für jedes Lebenwesen!)

Eiweiße
Fette
SEKUNDÄRE INHALTSSTOFFE  
dienen der Abwehr und sind für die Pflanze nicht lebensnotwendig!

  • Alkaloide
        (= Giftstoffe/Rauschkräuter=
    1. Pyrrolizidialkoloid /bildet eine Gruppe von vielen verschiedenen Rauschstoffen)
  • Flavonoide (=der gelbe Farbstoff der Pflanze und dienen der Anlockung zur Bestäubung)
  • Chlorophyll(=grüner Farbstoff)
  • Anthocyane(=sorgen für den blauen,roten und violetten Farbstoff)
  • Cumarine(=Geruch/
    Heugeruch)
  • Gerbstoffe(=hemmen das Wachstum vieler Bakterien und sind daher Krebsvorbeugend)

  • Salicylate(=Aromastoffe/wie Aspirin oder Spirsäure genannt)
  • Ätherische Öle (=hochwertiges Pflanzenextrakt)
  • Bitterstoffe(=zusammen ziehender Stoff/adstringierend)
  • Saponine(Seifengehalt)
  • Herzwirksame Glykoside(=auf das Herz wirkende Stoffe)
  • Harze(=eine nicht wasserlösliche Flüssigkeit/Wunde des Baumes)
  • Scharfstoffe (=Senföle/natürliches Antibiotikum)
  • Carotionoide(=gelb-rote Färbung der Pflanze)
  • Phytohormone(=hormonähnliche Wirkung)
  • Phytosterine(=Cholesterin fettähnliche Substanz)

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Alexandra Skala - Diplom Heilkräuterpädagogin - Hallestrasse.73 - 4030 Linz - wegeinsich@liwest.at - 06504063304