(Wege ins ICH Alexandra Skala)
Zutaten
- 500ml Wasser
- 250 g weißen Spargel
- 1 EL brauner Zucker
- Salz
- Etwas Butter
- 150g Erdbeeren
- 2 handvoll Wildkräuterblüten
Für das Dressing
Zutaten
- 1EL Honig
- Salz,Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamiko
Zubereitung
Erdbeeren in feine Scheiben schneiden und zu den Wildkräuterblüten mischen - Spargel schälen - den Spargel in 500 ml Wasser , Zucker und Salz 10 Minuten bissfest kochen. Ebenfalls in feine Scheiben schneiden. Das Dressing anrichten und alles
untermischen.
