Kürbis - Zucchini Eintopf

(Wege ins ICH Alexandra Skala)

Zutaten

• Kürbisfleisch
• Putenfleisch
• kleine Zucchini
• Zwiebel
• Topinambur (hatte ich gerade hier)
• Salz - Pfeffer - Paprika
• Tomatenmark
• Kokoscuisin
• Kräuter (Dost,Thymian, Schafgarbe, Basilikum)

Zubereitung

Zwiebel schneiden und im Öl anbraten. Zucchini - Putenfleisch und Kürbis würfelig schneiden.

Ebenso die Topinambur. Fleisch zugeben und durchbraten.

Paprika und Tomatenmark unterrühren. Mit Suppe ablöschen,Gemüse dazu geben und bissfest garen. Mit Kokoscuisin - Salz - Pfeffer und Kräuter abschmecken.

Tipp 

Wer nicht unbedingt Fleisch essen will,so wie ich, der lässt es einfach weg*lach*

Kletten & Brennnessel - Haarwasser bei Haarausfall

(Wege ins ICH Alexandra Skala)

Zutaten

• 250 g Klettenwurzeln & Brennnesselwurzeln
• 1 l Wasser
• ½ l Weinessig
• 5 Tr. äth. Klettenöl

Zubereitung

Die Wurzeln klein schneiden. In einen Topf mit Wasser und Weinessig übergießen. Ca. 20 Minuten lang köcheln, abseihen und in eine Flasche füllen.Äth. Öl zugeben.

Anwendung

 

Das Haarwasser kannst du einmal wöchentlich sorgfältig in die Kopfhaut massieren. Es fördert die Durchblutung und regt den Haarwuchs an.

Wenn du wissen möchtest worauf du beim Wurzeln graben achten musst, empfehle ich dir mein kleines Wurzel 1 x 1.

Eichel - Cafe / so gehts

 (Wege ins ICH Alexandra Skala)

Immer dann, wenn es keinen normalen Cafe gab, trank man früher Eichel – Cafe.

Eichel – Cafe senkt den Blutzucker und kann auf die Verdauung heilsam wirken.

Die Herstellung von diesem koffeinfreien Cafe ist etwas zeitaufwändig aber es lohnt sich!

Zutaten

• Eicheln
• Wasser
• etwas Cardamon oder Zimt
• wer mag, etwas Milch  

Zubereitung

1.     Eicheln mit dem Nussknacker aufbrechen. 

2.     Am inneren Kern/ Nuss ist eine Hautschicht, die man möglichst      entfernt, da der Cafe ansonsten recht bitter wird. 

3.       Die geschälten Eicheln mit der Handreibe fein reiben.

4.       Bei ca. 50° / 15 – 20 Minuten im Backrohr bei einem Spalt offener Tür rösten. 

5.       Nach dem Rösten, den Cafe mit dem Mörser fein mahlen.  

6.       Das fertige Pulver in ein Schraubglas füllen.  

7.       Für eine Tasse Eichel – Cafe rechnet man einen Esslöffel Pulver.  

8.       Durch das Filterpapier ist es sehr mühsam den Cafe aufzubrühen, da es schnell verstopft.  

9.       Mit einem Teesieb geht das Filtern leichter und schneller.  

10.   Wer mag gibt seinem Cafe eine feine extra Note mit einer Messerspitze Cardamon oder Zimt und Milch. 

11.   Ich trinke meinen Cafe so wie er ist ;-)

Wenn Veränderungen anstehn - kleiner Spruch

(Wege ins ICH Alexandra Skala)